“市场监督管理+教育”共同发力“互联网+明厨亮灶”守护健康

为进一步强化校园食品安全监管工作，推动学校食堂食品安全“阳光共治”，提升校园食品安全智慧监管水平，潘集区市场监管局联合潘集区教育局建设学校“互联网+明厨亮灶”可视化监管系统。

我区通过建成学校食堂“互联网+明厨亮灶”可视化监管系统，将辖区内学校食堂视频信号接入区监管平台，市场监管部门、教育主管部门、学校食品安全管理人员通过平台对学校食堂关键部位和加工制作过程以全程“视频直播”的形式可实时监控，后期逐步通过网站专区（页）、扫码、APP等形式有序向社会开放，实现对校园食品安全“互联网+”的全方位监管，构建部门监管、学校主体、公众参与的校园食品安全新型共治模式。

潘集区市场监管局和区教育局联合下发《关于加快建设学校食堂“互联网+明厨亮灶”可视化监管系统的通知》（潘市监〔2023〕11号），并召开了工作推进会，截至目前，我区已初步完成学校食堂“互联网+明厨亮灶”可视化监管系统建设，全区已有20余家中小学、幼儿园安装网络摄像头，接入可视化监管系统，较大程度的向着食品安全智慧监管迈出了坚实的一步。

下一步，潘集区市场监管局和区教育局将加强联动协作，进一步深化“互联网＋明厨亮灶”工作，进一步推动餐饮智慧化监管建设，尽快实现潘集区学校食堂“互联网+明厨亮灶”可视化监管系统全覆盖。