打造现代农业发展新引擎

      万亩田园齐流转、米糠里面榨出油、豆腐渣做成饼干，以前潘集农民想都不敢想的事情，如今都变成了现实。在发展农业的进程中，潘集区交过学费，也积累了经验。在一步步探索中，潘集区转变发展方式、创新发展路径，现代农业的脚步正渐入佳境——打造现代农业发展新引擎
      这里有潘集区高皇镇的万亩蔬菜基地，这里有天源和顺金针菇周年化生产线，这里有金源国家级标准化养殖场，这里有架河4万亩国家级现代农业综合示范区……
      在“优质粮、精细菜、养殖业、豆制品”四大产业的带动下，潘集区致力于发展现代农业，在产业结构调整中将一个个特色高效农业相连成片，成为潘集一波波农业创新大潮，不断地展现出现代农业发展的奇光异彩和无穷魅力。
      土地流转集聚农业巨大潜力
      千家万户的分散种植如何面对千变万化的大市场？潘集区近年来在农业发展中创新思维，确定目标：让少部分人种大部分地，让“老把式”干专业的活，把一部分农民从土地中解放出来。2008年，潘集区100亩以上土地流转的只有一宗，仅348亩。到了2009年有13宗，4800亩土地流转；2011年已经发展到26宗，共有18500亩土地流转。目前全区已有土地流转面积达58000亩。
      当年家庭联产承包责任制激发了亿万农民的生产积极性，如今如何实现土地适度规模经营？潘集区负责人认为，近年来异军突起的各类农业专业合作社和产业化组织，承担起了这一历史使命。
      随着高效农业规模化的推进和农村土地流转的条件逐步成熟，潘集区农村合作社也在迅猛发展，从2008年的一家，已经发展到如今的近100家。
      泥河镇后湖村利用本村及周边地区农民的1380亩采煤沉陷土地，发起和吸纳212户农民用沉陷土地入股成立了泥河采煤沉陷区生态农业合作社，利用项目资金和合作社社员筹资建设精养鱼塘720亩，新增改造土地660亩；淮南凤仙农业发展有限公司投资600万元，在祁集乡陈湖村租赁348亩土地发展经果林、苗木花卉生产。
      淮南市聚和农业科技公司已在高皇镇签订了1.1万亩的土地流转合同，该公司将与山东寿光联手进行出口型蔬菜的种植及加工，从而推动高皇万亩蔬菜生产基地向规模化、产业化、精细化发展。
      从单干走向合作、从分散走向集约，土地流转让潘集农业释放出巨大生产潜力。规模农业、效益农业、绿色农业的发展，形成了基地化、组织化、机械化、品牌化的农业生产新格局。酥瓜种植、食用菌培植、花卉栽培、无公害蔬菜、生猪养殖等“一村一品”专业村，在全区各地纷纷涌现。
      农业工业化步伐铿锵有力
      如果说土地流转是为土地“疏经通络”，那么农业工业化则是为农业生产“强筋健骨”。
      “千家万户的农业分散经营在千变万化的市场面前，反应总是慢半拍。”潘集区农委主任宗卫东说，出路只有一个——增粗拉长产业链，把农业生产与市场需求紧密对接起来，实现农业工业化。
      龙年的春节，张传峰的双孢菇销售格外喜人。走进高皇镇金针菇养殖基地，致富带头人张传峰的产业已是越来越大。在区农委的引导下，张传峰已不满足传统的金针菇生产，又推出了经济价值更高的双孢菇培育。
      占地3000平方米的40个菇棚建设一新，一个菇棚一天产菇一万袋，设计日产4吨，夏天接种、秋天种植。日装10万袋的双孢菇，一斤批发价格为6.5元—8元，30-40天轮一茬，一年8-9茬，销售已覆盖淮南、合肥、蚌埠、阜阳等地。
      高压灭菌锅、自动装袋机、现代化的技术实现了温度、湿度、加热、制冷全部自动化。流水作业周年生产线，实现了双孢菇生产从大棚走向工厂的工业化发展。
      以豆腐渣饼干为主打产品的平牧食品共有讴歌、平牧、豆腐源三个商标，从讴歌饼干的低端市场，到平牧饼干主打超市、航空食品的中端市场，再到豆腐源礼盒包装攻占高端市场，潘集区平牧公司的农业工业化道路已日趋成熟，7000平米的厂房，2条现代化生产线，年产值已达7000多万。
      如今，平牧公司以豆腐渣饼干为龙头，正准备建立一流的食品研发团队，与安徽省农科院合作，用于食品研发，将玉米、蔬菜、杂粮等内容加入饼干中，使得营养更加丰富，产品也更具竞争力。
      从第一产业迈向第二产业，从初加工到深加工，从粮食产品到肉蛋林水奶产品，从“种植＋养殖＋加工”、“贸易＋工业＋农业”到“市场＋企业＋基地”、“名牌＋优质＋特色”，潘集区农业工业化的脚步坚实有力。
      转型创新占领现代农业高地
     “转型”、“创新”、“新兴产业”、“现代农业”，这些名词在潘集区不只是出现在人们的言语里、文章中，更实践和实现在田野、大棚、厂房、市场和餐桌上。
      “农业形态由传统产业向现代产业跃升，关键在创新。”潘集区负责人说：现代农业要保持快速发展的态势，除了“干在实处”之外，还必须“赢在新处”。为此，潘集区近年来通过改革创新土地、科技投入、组织化等经营机制，在突破现代农业发展要素“瓶颈”上做了许多有益探索，并已成效初显。
      潘集区积极开展新品种、新机具、新技术的引进、试验和示范，共引进农作物新品种8个， 配方肥使用面积达到80万亩次，共实施各类田间试验10个，建立小麦核心示范区20万亩。在高皇、古沟、贺疃等3个乡镇建立了区级万亩小麦、水稻测土配方施肥示范片3个。去年一年，潘集区争创了1个省级农业产业化龙头企业，扶持了10个农业主导产业，同比增加100%、500%，新增3个省级标准化养殖小区。
      如今，以淮潘路、潘谢路两侧为中心的酥瓜生产基地，潘集、田集、泥河等乡镇采煤塌陷区水生蔬菜生产基地、沿淮湾地西瓜生产基地、其他反季节蔬菜生产基地等六大蔬菜区域布局初具雏形。
      沿着淮潘公路，一路北行，潘玉粮油、四洋油脂、嘉义米业等一批粮油加工企业如彩带串明珠，灿烂夺目。
      在大米加工中，四洋油脂有限公司日加工200多吨大米，把稻壳用来发电，同时将米糠榨出米糠油，用于调制色拉油和调和油，真可谓是“吃干榨尽”。市级龙头企业潘玉粮油公司不断更新技术，投入1000多万，在大米加工中采用机械抛光，选择国内一流的设备，抢占市场高地，建立自己的基地，日加工近300吨。
      在潘集区24家规模以上企业中，农产品加工企业共有17家，占了70%的份额。
      现代农业的理念、现代农业的设备，现代农业的科技，带来了高产出、高效益。目前，潘集农业正在发生着由“靠天吃饭”向“靠科技谋发展，靠科技求效益”的“聚变”。同样是这些“农业人”，在新的生产关系调整中，创造出的效益和产值已是今非昔比。(摘自淮南日报)